Prezentów ciąg dalszy

Dziś prezent od mojej mamy na Naszą rocznicę ślubu. Pościel już w użyciu, śpi się na niej świetnie. Zwłaszcza we troje :)

A na rocznicę zrobiłam tort słonecznik

zdjęcia trochę słabe robione komórką, tort to biszkopt przekładany masą z kaszą manną, na górze owoce zalane galaretką.

Przepis na ciasto (biszkopt wychodzi duży i puszysty)

Biszkopt

6 jaj
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej tortowej
1/3 szklanki mąki ziemniaczanej 

Tortownicę wyłożyć papierem lub wysmarować margaryną i posypać mąką. Boków niczym nie smarować ani nie wysypywać.Białka ubijać na małych obrotach miksera aż się spienią. Stopniowo zwiększając obroty miksera dodawać po łyżce cukier , ubijać jeszcze na wysokich obrotach miksera przez kilka minut aż będą sztywne i błyszczące. Wciąż ubijając dodawać po łyżce wymieszane żółtka. Dodać przesiane mąki i mieszać je bardzo delikatniez ubitą masą, starając się nie zniszczyć ubitej piany. Ciasto wylać do formy i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez 35 - 40 minut do suchego patyczka, wyjąć.  Ostudzić.

Masa

4 łyżki błyskawicznej kaszy manny

1/2 litra mleka

1  szklanka cukru

1 kostka masła (margaryny)

Ugotować kaszę na mleku i ostudzić. Masło utrzeć z cukrem i dodawać ostudzoną kaszę ale powoli po łyżce bo lubi się zważyć. Ta masa jest świetna, nie za słodka w sam raz do tortów.